Avietės
Avietės priklauso taip vadinamai Aviečių ir gervuogių genčiai (Rubus), kuri savo ruožtu yra erškėtinių (Rosaceae) šeimos dalis, kurioje – apie 450 įvairių rūšių, paplitusių mūsų Planetos Šiaurės pusrutulio vidutinių platumų juostoje. Kai kurios Avietės subrandina menkaverčius ar nevalgomus vaisius, bet yra dekoratyvios. Avietės leidžia stiprius šakniastiebius, išaugina stačius ar svyrančius stiebus, kurie pirmaisiais metais būna žali, o antraisiais medėja. Lapai neporiniai plunksniški, sudaryti iš 3 (5) lapelių arba plaštakiškai skiautėti. Kai kurių rūšių ir veislių augalų stiebai apaugę dygliukais. Lietuvoje natūraliai auga tik kelios rūšys: paprastoji avietė (R. idaeus), šiaurinė avietė (R. arcticus) ir avietė tekšė (R. chamaemorus).
Aviečių ūkiai
Pasaulyje verslinių avietynų plotai siekia apie 100 tūkst. ha, vidutinis aviečių derlingumas – 4 t ha. Yra sukurta daugiau kaip 600 aviečių veislių, tačiau versliniuose uogynuose jų auginama apie 30. Vis labiau augintojų dėmesys krypsta į remontantines avietes. Prieš porą šimtmečių buvo sukurtos pirmosios aviečių veislės, kurioms nebūtinas ramybės periodas su žema temperatūra. Tai vadinamosios remontantinės avietės, derančios ne tik ant dvimečių, bet ir ant vienamečių stiebų. Vasarą dera įprastinės avietės, o remontantinės labiau skirtos derliui skinti rudenį.
